Gaziantep’te ‘kırmızı altın’ İslahiye biberinde hasat bereketi

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, coğrafi işaretli sofralık kırmızı biberin hasadına başlanmıştır. Yaklaşık 26 bin 900 dekar alanda yapılan ekimlerde, bu yıl aşırı sıcaklar ve kuraklık nedeniyle verimin yüzde 30 oranında düştüğü belirtilse de hasat hem tarlalarda hem de işleme tesislerinde kesintisiz devam etmektedir.

Ürünler hasattan sonra toz ve pul haline getirilip iç piyasanın yanı sıra uluslararası pazarlara da ihraç edilmektedir. Üreticiler, artan maliyetlere rağmen yaş biberin kilogram fiyatının 35–40 TL arasında belirleneceğini umut etmekte ve sezon sonunda çiftçilerin memnun kalacağını dile getirmektedirler.