Gaziantep’te sofralık kırmızı biber hasadı başladı

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde sofralık kırmızı biber hasadı başlamıştır. Çiftçiler, geniş tarlalarda yoğun mesai yaparak "İslahiye biberi" olarak bilinen yerel kırmızı biberin kokusu, aroması ve lezzetiyle tanınan üretimini gerçekleştirmektedir. Kuraklık ve aşırı sıcaklar nedeni ile verimde geçen yıla göre %20-30 oranında düşüş gözlemlenirken, toplamda yaklaşık 43 bin ton rekolte beklenmektedir.

Bu yılki üretim miktarındaki düşüş nedeniyle çiftçiler, hasat sonrası işleyecek tesislerin destekleyici fiyat politikalarını beklemektedir. Gaziantep Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, bu sezonun çiftçiler için bereketli geçmesi temennilerinde bulundu.